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用料
中面面粉600g酵母6g水300g糖45g沙拉油15g绞肉400g葱300g香菇10朶蒜末1大匙红葱头10颗红葱酥30g花生酱15g盐适量冰糖2小匙酱油2大匙米酒2大匙胡椒粉适量五香粉1小匙
五香葱烧煎包的做法
步骤1:爆香蒜末,红葱末,香菇,放入猪绞肉,再入调味料,倒入米酒,胡椒粉,倒入红葱酥拌匀,倒入酱油,塩,五香粉,花生酱炒至酱油香气出来后,加入适量的水,小火煮至1个小时候,放凉后再倒入葱花拌匀备用‧
步骤2:将前五项放入盆中拌匀,放至桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜松弛5分钟。
步骤3:揉成长条状,切成剂子,擀成圆薄状。
步骤4:包入饀料,松弛10分钟‧
步骤5:锅中放少许油,放入包子,中小火煎‧
步骤6:再放入一碗水盖上锅盖。
步骤7:煮至水份干了即可。
步骤8:好吃的煎包就好了‧