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《我最爱马铃薯家族/维京国际》-马铃薯培根玉米浓汤
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用料
马铃薯3个(约250g)红萝卜50g洋葱1/2个低脂培根3片玉米粒(罐头)1小碗牛油(butter)10g黑胡椒1/2茶匙义大利香料1/2茶匙起丝(焗烤用)1大匙鲜奶100c.c.鲜奶油30c.c.盐1/2茶匙
《我最爱马铃薯家族/维京国际》-马铃薯培根玉米浓汤的做法
步骤1:马铃薯、红萝卜切小块状,洋葱切片。牛油热锅后依序将洋葱、红萝卜、马铃薯下锅翻炒。
步骤2:加入黑胡椒、义大利香料,将食材充分炒出香气。(黑胡椒的用量煮成汤品后是会感觉到一点点辣味的,如果是完全不吃辣的小朋友份量可以再减半)
步骤3:加入约250c.c.的水,盖上锅盖中小火闷煮约12分钟。
步骤4:小帮手布鲁上场。将煮好放稍凉的步骤3放入果汁机中搅打,打约40秒就可以呈质地很细致的浓汤底了。
步骤5:打好的步骤4状态如图。并取一汤锅倒入。
步骤6:在小朋友忙着观察果汁机搅打生态的同时,可以起干锅直接将切成小片的的培根下锅煎炒到表面金黄微焦盛起。(记得培根本身出的油留锅底别捞,可以直接拿来炒青菜(如高丽菜))
步骤7:将鲜奶、鲜奶油、和200c.c.的水混合均匀后,加入浓汤底中,小火边煮边搅拌。
步骤8:微微滚时加入煎好的培根、玉米粒、起司,和盐,煮到起司融化就完成噜。
步骤9:香浓料多的浓汤上桌^_^
步骤10:粉好吃啊!!!!