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有心食谱：火鸡咸蛋豆腐煲
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用料
咸蛋1颗豆腐150克四季豆50克火鸡胸肉300克鸿禧菇50克红萝卜50克姜片20克蒜苗段20克地瓜粉水20克糖1大匙蚝油1大匙酱油1大匙米酒1大匙香油1大匙
有心食谱：火鸡咸蛋豆腐煲的做法
步骤1:今日材料
步骤2:将火鸡胸肉、咸蛋、豆腐切丁状，四季豆去筋并斜切成段，红萝卜切片。
步骤3:起油锅放入鸡丁、豆腐，炸至表面变色后取出沥油。锅中留少许油，放入姜片、蒜苗段爆香，再加入豆腐丁、四季豆、鸿禧菇与红萝卜片炒匀。将上述食材移入砂锅，加入所有调味料，转小火煮至收乾，最后以地瓜粉水勾芡后即可上桌。