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炉烤蕃茄酥皮塔配萝勒玛芝拉乳酪沙拉
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用料
起酥皮1包,鸡蛋液1颗,小番茄1盒,迷你玛芝拉乳酪球2包,芝麻生菜1盒,绿卷须1包,青酱15g,法式芥末酱15g,浓缩葡萄酒醋15g,柠檬适量,特级橄榄油适量,盐适量,胡椒适量
炉烤蕃茄酥皮塔配萝勒玛芝拉乳酪沙拉的做法
小番茄底部切十字，川烫去籽
起酥皮切成圆形，刷上蛋液，再把切片的小番茄排成圈状，放入已预热220度的烤箱中，烤至金黄色
把乳酪球、生菜依序叠上，最后淋上酱汁即可