用料

去骨鸡腿肉两块,日式照烧酱适量,姜片数片,豌豆荚半包,糖一份,味淋三份,酱油五份

日式照烧鸡腿的做法

1、将鸡腿去骨，或者直接买去骨鸡腿肉，用叉子或刀在两面轻戳或划痕

2、放入容器加入日式照烧酱醃制（也可用糖.味淋.酱油以1:3:5的比例调制，看个人喜好），稍微按摩一下鸡肉使其入味，约醃制一到两小时会更入味喔！

3、开锅加热，将鸡腿肉皮朝下放入锅内慢煎，加入姜片增加风味，翻面后可再加入一些照烧酱汁煎至熟透后盛盘

4、碗豆荚洗净去丝后，用剩下的酱汁拌炒碗豆荚

5、摆盘后即可上桌！

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