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芥菜3把盐水鸡1份姜片酌量蒜末酌量辣椒末酌量苦茶油适量米酒.黑醋.胡椒粉酌量盐.鲜味炒手酌量
步骤1:北部常见的长年菜为芥菜
步骤2:主要食材:熟芥菜.盐水鸡.姜片.蒜末.辣椒末
步骤3:启热油锅爆香姜片.蒜末.辣椒末.盐水鸡再拌入熟芥菜略为拌炒再倒入水.米酒适量淹过芥菜盖锅大火续煮
步骤4:经过10分钟煮沸后转中火续煮..调味..再继续焖煮
步骤5:再转小火煮至软烂即可盛食
