比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
【韩式海鲜煎饼】
为您提供【韩式海鲜煎饼】的菜谱，包括【韩式海鲜煎饼】的做法,【韩式海鲜煎饼】的做法步骤,【韩式海鲜煎饼】怎么做好吃等详细内容。
用料
鲜虾仁12只小卷1只韭菜一小把青葱一根胡萝卜丝少许韩式辣椒酱100g醋50cc柠檬汁1大匙砂糖1大匙蒜泥1小匙芝麻油1大匙低筋面粉100g蓬莱米粉30g蛋1颗水200cc盐少许
【韩式海鲜煎饼】的做法
步骤1:准备材料。虾仁去除肠泥,中卷去除外皮切成圈状。韭菜及青葱切段。
步骤2:低筋面粉口感偏酥脆,蓬莱米粉偏Q弹。亦可全部使用低筋面粉或中筋面粉。
步骤3:将切好的海鲜食材先用米酒及海盐,黑胡椒粉抓醃。
步骤4:煎饼沾酱:将所有材料混合,最后加入芝麻油即可。
步骤5:将面糊材料全放入调里碗里。
步骤6:面糊搅拌均匀,用手舀起呈现自然滴落状态。
步骤7:加入切好的蔬菜及海鲜。
步骤8:所有材料及面糊都混合均匀。
步骤9:准备一个平底锅,加入一匙油热锅...
步骤10:将面糊适量倒入锅中,用中小火煎。这个面糊配方可煎出两片海鲜煎饼。
步骤11:两面煎至金黄即可起锅。利用低筋面粉可煎出香酥的煎饼口感,有点厚度的海鲜煎饼才是最美味的喔!