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凤梨鲜虾油醋沙拉【美极鲜味露】
为您提供凤梨鲜虾油醋沙拉【美极鲜味露】的菜谱，包括凤梨鲜虾油醋沙拉【美极鲜味露】的做法,凤梨鲜虾油醋沙拉【美极鲜味露】的做法步骤,凤梨鲜虾油醋沙拉【美极鲜味露】怎么做好吃等详细内容。
用料
鲜虾12~16只橄榄油5大匙凤梨200g(约1/6颗)蒜4瓣萝蔓生菜约1株辣椒1根巴西里适量柠檬汁2茶匙巴赛米克醋或红酒醋适量黑橄榄依个人喜好添加盐适量美极鲜味露1/2匙黑胡椒适量匈牙利红椒粉适量
凤梨鲜虾油醋沙拉【美极鲜味露】的做法
步骤1:准备好食材，蒜、辣椒、巴西里切末，萝蔓叶洗净后再用冰开水冰镇后沥干切片备用，鲜虾剥除虾头备用、去虾壳只留下尾壳部分，在虾背划一刀以牙签剔除肠泥，凤梨一半切成细丁(做酱汁用)、一半切薄片备用
步骤2:热锅，倒进橄榄油，放入虾头(其他虾壳部分也可以一并爆香)，爆香后捞出
步骤3:加入蒜末、辣椒末继续煸香，放入虾、做酱汁用的凤梨细丁，撒上盐、红椒粉、黑胡椒等调味料，淋上美极鲜味露提鲜提香
步骤4:起锅前撒些巴西里细末、可依个人喜好加些黑橄榄，淋上柠檬汁、最后再淋上少许巴萨米克醋(或红酒醋)增添风味
步骤5:盛盘时摆上萝蔓叶片、凤梨薄片，淋上步骤4的凤梨鲜虾油醋酱汁拌一拌，美味的凤梨鲜虾油醋沙拉上桌啦^^