用料

牡蛎牛肉2片,青江菜3棵,红萝卜半根,生香菇2朵,黑胡椒酱10公克,红酒50c.c,蒜头1瓣,蜂蜜少许

单身的红酒黑胡椒牛排套餐的做法

将蒜头切片,红萝卜横切成圆片状,生香菇切丝备用

将波浪烤盘置于瓦斯炉上加热,抹上薄薄的植物性黄油,黄油融化后放上牡蛎牛肉煎烤,单面烤略熟后翻面烤,烤至两面熟透内微生（可以用叉子戳戳看）

另起一个平底锅,淋上橄榄油微热后放蒜头片爆香,先放红萝卜与生香菇丝翻炒,炒至红萝卜变色后加上青江菜翻炒几下,撒上少许海盐,盛盘即可

将红酒.黑胡椒酱倒进小锅中加热,沸腾后加少量蜂蜜调匀,待牛排盛盘后淋上即可

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