用料

豆腐1盒,蛤蛎200克,香菇5~6朵,鸡蛋2颗,清江菜适量,清酒1/2杯,水3杯,葱花适量,辣椒粉1大匙,盐适量,酱油2大匙

韩式豆腐锅的做法

1、蛤蛎洗净、香菇切片备用

2、蛤蛎、清酒放入石锅，中火煮至蛤蛎打开后取出蛤蛎(锅内仅保留蛤蛎汤汁)，倒入水和调味料后再次煮滚

3、放入香菇、豆腐煮约2~3分钟后放回蛤蛎，再放入清江菜，打入鸡蛋，待蛋白凝固，洒上葱花和唐辛子(或辣椒粉)即可

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