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有心食谱：炸起司猪肉卷
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用料
猪里肌肉片300g火腿2片起司50g面粉50g蛋1颗面包粉100g
有心食谱：炸起司猪肉卷的做法
步骤1:将1片猪里肌肉片铺平沥干。(有水份下锅可能会爆)
步骤2:将火腿跟起司放在肉片中卷起。(两端稍微用力压紧，以防起司在油炸时流出)
步骤3:将包好的猪肉卷依序先裹面粉、蛋液、面包粉，裹粉的每个步骤需仔细压紧，避免粉料脱落。
步骤4:热锅后以小火油炸猪肉卷，待表面金黄后就可以起锅了。