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豆腐

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用料

黄豆500g,矿泉水2000cc,柠檬75ml

豆腐的做法

1、有机黄豆泡约8小时,打成泥后开始配合热水煮出豆浆(有豆浆机最方便,锅子煮请多搅拌以免黏锅)

2、过滤出豆浆继续加温放入柠檬汁,豆浆会开始成固状像豆花

3、放入过滤布(起司棉布)在放入模具中500g重量上压,豆腐就会慢慢成型,简单吧!



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