用料

高筋面粉350g水220g盐巴少许无盐奶油15g酵母粉1茶匙黑芝麻适量番茄干适量黑糖40g

番茄干面包的做法

步骤1:把面团材料放入面包机后,除了奶油以外放入面包机,启动搅动面团之后,面团稍微成形之后,再放入奶油搅扮。一次发酵后(约60分钟),从面包机取出面团。

步骤2:轻轻的把面团压一下,整成一个大圆之后,等待10分钟之后,将面团分成2等份。再将其中一分的2/3擀平放入番茄干之后卷造型后，1/3擀平再画4刀，然后包在2/3面团上，沾上黑芝麻。

步骤3:盖上锡箔纸之后,进行二次发酵约40分钟，然后烤箱190度预热约10分钟之后再将面包放入,差不多烤约20分钟后就可以囉.

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