用料

水果番茄4个,高丽菜100g,橄榄油5大匙,大蒜末1小匙,鳀鱼2片（6g）,盐2/3小匙,义大利面200g,橄榄油（提香用）1小匙多一点

水果番茄义大利面的做法

1、水果番茄，切成半月形块状。高丽菜，切成方便入口的大小。鳀鱼，切成细末。

2、煮一锅开水加盐（材料份量外／1L的水加2小匙的盐），照着包装袋的时间煮义大利面。

3、在平底锅内倒入橄榄油加热，放进大蒜末、鳀鱼拌炒。待传出香味再加高丽菜、煮面水（2大匙）和盐一起拌炒，炒到高丽菜变软。

4、将水果番茄及煮好的义大利面倒入锅中炒拌，盛盘后淋上橄榄油（提香用）。

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