用料

越式米纸2小黄瓜1红萝卜1香菜1莴笋1九层塔1豆芽1红葱头1花生1鱼露1汤匙米醋1汤匙

西贡米纸虾卷沙拉(VietnameseSaladRoll)的做法

步骤1:制作沙拉酱:将鱼露与米醋一起搅拌，再加入3汤匙温水、切粒大蒜，切片辣椒(个人喜好)与糖一起均匀搅拌，摆在一旁稍后使用。

步骤2:将蔬菜洗净，将小黄瓜去皮后与红萝卜切成长条型。将红葱头切片，不用切生菜。

步骤3:用锅子或是大碗再将2碗水倒入，将越式米纸放入2秒，然后张开摆在平面上稍后包馅。

步骤4:煮沸一锅水，放入豆芽煮1分钟，之后用冷水冲过后去水。用同样的热水煮虾至熟，用水冲虾后摆一旁稍后使用。

步骤5:包沙拉:将所有的食材摆上越式米纸然后小心包上，切一半后就可上菜。

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