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新鲜牛肉,淀粉,食盐,陈皮丝,马蹄丁,鸡蛋
1.取新鲜牛肉洗净放入搅肉机搅成肉泥;
2.把鸡蛋打成浆。在肉泥中加入淀粉、食盐、陈皮丝、马蹄丁、鸡蛋浆,然后拌均匀。
3.拌好后把肉压成饼状,用平底锅小火煎炸,使双面煎成焦黄色即可。