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四季豆一把,蒜末适量,辣椒一条,香油少许,滚水适量
四季豆去头尾,清洗后,切成差不多长度。
川烫四季豆至全熟。
取另一锅子(有盖的),将蒜末、香油、辣椒全放入,将川烫好的四季豆放入,盖上锅盖。上下左右的摇晃锅子,利用四季豆的余温加热香辛料。
装盘就可食用啦!