用料

糯米粉150g,水(40度)120cc,水75cc,糖2小匙,酱油25cc,味淋35cc,太白粉7g

日式酱油串丸子的做法

1、先把糯米粉慢慢加水揉成团状。

2、揉成小圆球~~今天这些量可以揉24颗。

3、水煮滚后，把糯米丸放进去，用汤匙轻轻搅拌一下，不然会黏在锅底。丸子浮起来就OK了~可以捞起来了!

4、放到冰水里泡一下~

5、再来是煮酱汁~水加入糖和酱油、味晽，煮滚后加入太白粉水(太白粉先用水调一下)，浓稠状就可以了。

6、丸子用竹签串起来

7、准备进烤箱烤，200度大概烤个7.8分钟差不多。

8、烤完淋上酱汁就完成啦~

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