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虾子10只,蒜头3颗,油少许,米酒约2杯盖,罗勒少许,洋生菜叶少许,盐少许
1、虾子稍为冲过洗一下备用
2、蒜头拍过后剁碎备用
3、平底少油加热，蒜头放入爆香一下，将虾子、少许盐放入快炒一下
4、加入适量的米酒后盖上锅盖，大火闷一下(虾子红通通就是熟了)
5、盛盘后洒上一点罗勒和洋生菜叶
