用料

丝瓜1条蛤蜊1.5斤水3L豆菜面4份姜丝少许米酒50ml香油少许盐(可省略)少许

丝瓜蛤蜊豆菜面的做法

步骤1:丝瓜切段，若芯太老、籽粗就切掉不用。

步骤2:水煮滚，放入姜丝续煮3分钟。

步骤3:下面，煮3分钟。

步骤4:放入丝瓜，闷煮2分钟至软。

步骤5:放入蛤蜊(吐沙完成、洗净)。

步骤6:蛤蜊煮开后点入香油，起锅。

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