用料

猪肉200g竹笋100g小松菜(其它青菜可)100g青葱适量义大利宽面(其它面类可)500gXO酱4大匙橄榄油1大匙大蒜两片蚝油2大匙盐适量水50cc

XO酱竹笋肉丝义大利面的做法

步骤1:锅中放一大匙橄榄油用弱火,将大蒜爆香,再放入XO酱(辣和不辣皆可)、蠔油、水、鸡高汤粉、竹笋和猪肉,用中火将食材炒熟

步骤2:再放入其它青菜、葱段炒熟(青葱先切段和葱花备用)

步骤3:放进已用水煮熟的义大利面与酱料拌匀,再加一点盐或XO酱调成自己喜爱的浓度,最后撒上葱花完成

步骤4:不同的青菜和面类如乌龙面用同样的作法也很好吃喔~

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