比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
鸡蛋3颗中筋面粉150g糯米粉40牛奶100cc沙拉油40cc泡打粉10g黑糖130g砂糖40g水65cc
软Q黑糖糕(电锅版)的做法
步骤1:准备好所有材料,粉类都先放一锅(要先过筛喔)另外,把(黑糖+水+砂糖)放入锅内,开小火让它融化均匀成黑糖蜜,放冷备用
步骤2:将全部黑糖蜜+牛奶混入面粉,搅拌均匀
步骤3:将它搅拌成无粉状面糊就可以囉
步骤4:接着加入三颗鸡蛋+油,搅拌均匀=盖上保鲜膜放置室温20分钟
步骤5:快到20分时,用半杯水热电锅,等20分钟到~将调好的面糊倒入铺纸模型内,外锅放1杯半的水~让他蒸大约30分钟,就可以出炉啦!!出炉后表面在撒上黑芝麻,用筷子搓搓看会不会沾黏,如果不会就可以出炉囉!