《电锅炖汤》鸡汁大黄瓜汤

大黄瓜1条鸡脚2只姜片3片芹菜适量米酒1小匙盐适量胡椒粉少许

步骤1:大黄瓜，很容易就焖熟，所以《电锅炖鸡汁大黄瓜汤》要分成2次来蒸熟

步骤2:鸡脚洗干净，放进内锅中加3片姜片、芹菜叶及1小匙米酒3碗水外锅放1.5杯水，先进行第一次的炖煮熬出鸡脚的香味

步骤3:熬好鸡汁汤后，捞出芹菜叶、姜片，再加入去皮并切成适口大小的大黄瓜，以适量的盐调味，这次，外锅放0.5杯水即可~再次蒸至电锅开关阀起跳后…就给它焖著，待其他菜同餐料理完成后再开盖，加入芹菜珠、少许胡椒粉，即完成这锅步骤超简单、香气却十足的美味《鸡汁大黄瓜汤》囉，请享用~

步骤4:适量油脂，有助于脂溶性维生素之吸收动物性油脂，属于饱和脂肪酸(在室温下呈现固态)，较耐高温但吃进太多动物性脂肪，容易累积、不易代谢植物性油脂(种子、果实、坚果)，多为不饱和脂肪酸有助促进新陈代谢、健康维持、养颜美容~