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免揉全麦豆浆面包～葱烧饼
为您提供免揉全麦豆浆面包～葱烧饼的菜谱，包括免揉全麦豆浆面包～葱烧饼的做法,免揉全麦豆浆面包～葱烧饼的做法步骤,免揉全麦豆浆面包～葱烧饼怎么做好吃等详细内容。
用料
白芝麻适量,糖水适量,高筋面粉250g,全麦面粉50g,豆浆250克,细砂糖30-40克,酵母粉5克,盐1/4小匙,无盐奶油20克,低筋面粉100g,沙拉油60g,葱200g,香油1大匙,胡椒盐1小匙,盐巴适量,糖1-2大匙
免揉全麦豆浆面包～葱烧饼的做法
制作面团：把材料1-3放入大砵中搅拌均匀后加入融化奶油拌至面粉完全被吸收
接着把拌好的面团放入一个带盖的桶子里（不可密封）室温发酵2小时，接着移入冰箱发酵12-14小时即可取用（至少要冷藏三小时才能使用）
取出面团前先在面团及手上洒上一些面粉，抓起面团整形成圆型。整好的面团放在洒了玉米粉或是面粉烤盘纸上休息15分钟
将酥油的材料放入锅中，小火炒香（到颜色变成浅褐色）放凉备用
将青葱切成细末（尤其是葱白的地方，太大容易把面皮搓破）与调味料拌匀备用
接着把面团撖成一长方形均匀的抹上酥油，卷起收口
再把面团撖成一长方形，均匀的洒上葱花内馅再次卷起收口，稍微压扁后切成八份，刷上糖水洒上芝麻接着休息15分钟
烤箱预热175度C，将发酵好的葱花卷放入烤15-20分钟即完成