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咖哩芹菜炒豆干『牛头牌咖哩新食代』
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用料
芹菜4株豆干5块老姜丝10g虾米20g辣椒1/2条葱2支牛头牌咖哩炒酱1大匙米酒1大匙糖1小匙泡虾米水2大匙乌醋少许香油1.5大匙
咖哩芹菜炒豆干『牛头牌咖哩新食代』的做法
步骤1:食材准备。虾米洗净泡开水10分钟沥乾，泡虾米的水保留，其于食材切片及切段备用。
步骤2:热锅，加入香油炒香姜丝、虾米与葱白。
步骤3:放入豆干稍微干煸1分钟。
步骤4:加入剩余调味料拌炒均匀。
步骤5:最后加入芹菜、辣椒拌炒收汁。
步骤6:起锅前加入葱绿拌匀即可。