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RilakkumaBear-拉拉熊面包
为您提供RilakkumaBear-拉拉熊面包的菜谱，包括RilakkumaBear-拉拉熊面包的做法,RilakkumaBear-拉拉熊面包的做法步骤,RilakkumaBear-拉拉熊面包怎么做好吃等详细内容。
用料
葡萄干适量蔓越莓干适量巧克力豆适量牛奶适量巧克力豆16颗融化的巧克力豆适量高筋面粉400g水或牛奶270g白砂糖30g室温无盐奶油30g盐巴2g干酵母粉4g
RilakkumaBear-拉拉熊面包的做法
步骤1:用PanasonicSD-BMS105T面包机,来做「面团材料]
步骤2:面包机内,记得先放面包搅拌器
步骤3:将所有面包面团材料称重好,除了奶油&酵母粉外的所有材料都倒在一起.堆成中间高高的.倒成山的形状,放入面包机
步骤4:将酵母粉加入摆在上层投置处
步骤5:启动选制作面包面团-按「品项14」-来做面包面团行程品项14跑完一次,约1小时,包含揉面加发酵
步骤6:等到成团之后,再放入奶油
步骤7:1小时后,会听到「逼逼逼....」就完成囉!取出容器.
步骤8:台面上洒些面粉,将面团倒出
步骤9:面团发酵好之后,分成8等份
步骤10:轻轻的把面团压一压,把空气压出来,之后滚圆
步骤11:盖上湿布醒10分钟
步骤12:10分钟后的面团,来做整形步骤[整型:]面团表面洒些手粉避免沾粘,将面团切一小块,做2个熊耳朵多用.剩下的面团滚圆
步骤13:用擀面棍将面团擀平,包上喜欢的馅料,我加入适量的葡萄乾和蔓越莓干.可依个人喜好变换内馅
步骤14:内馅包起,滚圆收口朝下,将熊脸收和稍稍整形为上面较窄下面较宽的扁圆,放到烤盘上面;然后将熊耳朵切成2个
步骤15:我包了2颗巧克力在熊耳朵里,内馅包起,滚圆收口朝下
步骤16:将2个熊耳朵黏在脸的两端
步骤17:依序做其他的面包整型.有间隔距离的放在铺好烘培纸的烤盘上
步骤18:在面团上面喷点水,放在烤箱或微波炉温暖处＋1杯热水,进行二次发酵40-50分钟或是等到面团为1.5-2倍大
步骤19:发酵好前8-10分钟,将烤盘从微波炉中取出,烤箱预热温度约350degrees°F=176degrees°C,预热约10分钟
步骤20:发酵约40-50分钟后,将面团取出
步骤21:表面刷上少许牛奶
步骤22:用锡箔纸剪成圆形盖在每个面团熊嘴巴的部位上,这样才会有啦啦熊嘴白白的效果
步骤23:放入已经预热好的烤箱内
步骤24:约烤10-12分钟;需注意每个烤箱温度不一,故烘烤时间需视状况调整.在烘烤过程中,看拉拉熊变大,渐渐慢慢澎起来长大的心情好愉悦!
步骤25:烤至拉拉熊面包,表面稍微呈现金黄色就完成了!!
步骤26:烘烤好,拿出烤箱待凉
步骤27:将熊嘴巴的锡箔纸拿开
步骤28:待凉时来做巧克力酱;准备一个锅子装约3~4公分的水,再用一个比锅子大的碗放在锅子上,装适量的Semisweet或黑巧克力碎粒,加上1小茶匙的植物油(可省略,但加了植物油后的巧克力会比较有油亮亮的外观喔!)
步骤29:用小火加热,橡皮括刀混合搅拌均匀即可
步骤30:趁巧克力软化时,取出16颗没有煮的干巧克力豆.来做熊眼睛部分
步骤31:将干的巧克力豆,沾些软化的巧克力酱,黏在熊眼睛部位上
步骤32:就完成拉拉熊眼睛部分
步骤33:再来,用筷子或牙签,沾上软化的巧克力酱
步骤34:去画点出熊的鼻子部位
步骤35:将所有8个拉拉熊都画好鼻子后,就完成可爱的"RilakkumaBearBread-拉拉熊面包了"!!!
步骤36:好可爱有讨喜的RilakkumaBearBread-拉拉熊面包❤!!!
步骤37:一个个内馅营养多多的RilakkumaBearBread-拉拉熊面包❤!!
步骤38:可爱拉拉熊的外型可爱,内含实在,在家烘焙烤出来超级开心的呢!
步骤39:家里有客人宴客时或各式节庆派对上,烘培烤出当餐包吃.会是受欢迎的RilakkumaBearBread-拉拉熊面包❤!!!
步骤40:平日里享用,一大清晨,拥有RilakkumaBearBread-拉拉熊面包❤!!!当早餐相陪伴,是温暖一天的开始!!!
步骤41:家里有小朋友的可以来做做喔~
步骤42:若没当场吃完,保存在干燥容器里,想吃前,再用烤箱烤5分钟,热热的吃会更好吃!
步骤43:BonAppétit&Enjoy!!!