用料

里肌肉10片,盐，黑胡椒，帕马森起司适量,全蛋液一颗,面包粉适量

懒人烤起司猪排的做法

把里肌肉白筋膜切断（防烤后卷起），肉两面用菜刀稍微剁一下（有肉锤就用锤的，比较容易熟，入味）

两面洒薄盐（不能多，起司会咸），黑胡椒，再沾起司，醃一下（5-10分）。

两面沾蛋液后沾面包粉，一一放入烤盘，250度预热10分钟后，放中层，烤十分钟，取出翻面，250度再烤10分钟即可。

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