用料

荞麦面适量,红萝卜适量,小黄瓜适量,芦笋适量,蛋适量

日式哇沙咪凉面的做法

1、用平底锅煎好一整片完整的蛋(切的时候可折起来切，也会比较漂亮)

2、先将芦笋烫一下再将面条放入滚水中煮熟

3、等面条煮熟的过程中，将红萝卜、小黄瓜及煎好的蛋切丝

4、面条煮熟后，冲一下冷水，就可以摆盘上桌囉

5、酱汁：柴鱼露＋冰块水，再加入哇沙咪

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