用料

材料-,南瓜(小)1/2个,车厘茄6粒,荷兰豆38克,金菇1包,魔芋条1包,调味料-,无味精鸡汤2杯,水1杯,盐1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,豆瓣酱2汤匙

南瓜瘦身魔芋锅的做法

1、南瓜去皮、去籽、洗净及切小块。

2、荷兰豆撕去老筋并洗净，金菇及魔芋条亦洗净备用。

3、将水及鸡汤放入锅内煮滚，加入豆瓣酱及南瓜块先煮10分钟待南瓜熟软。然后加入魔芋同煮，最后加入车厘茄、金菇及荷兰豆以大火煮5分钟，加入盐及胡椒粉调味即可。

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