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带鱼，葱姜蒜，料酒酱油，味精白糖
1.把带鱼清洗干净表面轻轻用刀划出道
2.控干水分锅里油温6.7成热放带鱼炸制两面焦黄
3.另起锅放少许油煸香葱姜蒜把带鱼平铺在上面
4.加入料酒酱油白糖少许加水没过带鱼大火烧开小火炖至软烂入味
