用料

鸡腿5,天香麻辣酱１小匙,豆油伯椒麻酱１小匙,韩国辣椒酱2小匙,糖2小匙

麻辣纸包鸡的做法

1、先将鸡肉深划一刀，好入味。

2、将所有调味料放进干净塑胶袋中。(不沾手，又涂抹均匀。醃制一晚比较入味，我大概只醃2小时，其实沾酱汁就超好吃)

3、利用烘焙纸包紧鸡肉，烤箱全火200度烤30分钟，接着可拿出掀开，放上层，上火250度，烤五分钟，让表皮焦化、浓缩汤汁。(测试熟了没，用小刀划开最厚的地方，没血色即可。)

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