用料

带骨带皮鸡肉4-6只香菜末适量蒜末适量酱油1杯水1/2杯糖1小匙盐巴少许黑胡椒粉少许

香菜蒜泥烤鸡的做法

步骤1:鸡肉用少许酱油,糖,跟水醃一小时备用将鸡肉的皮跟肉轻轻划开,并将适量的香菜末及蒜末塞在皮肉中间

步骤2:烤盘上放烤架,在把醃好的鸡腿放置烤架上,表面洒上少许的盐巴跟黑胡椒粉,用烤箱180度C或375度F烤30-35分钟

步骤3:烤15分钟时,将鸡肉从烤箱取出,在涂抹一层醃肉的酱汁

步骤4:烤到外皮酥脆,鸡肉全熟即完成

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