用料

虾子适量米酒多一点盐两汤匙葱跟蒜多一点奶油适量

香蒜奶油酒香虾(大火快炒)的做法

步骤1:切葱段，蒜头拍碎*要用拍碎的喔比较香比较好入味(抱歉手机拍的照片颜色怪怪的)

步骤2:大火热油锅，先爆香蒜头跟葱段(释放香气)

步骤3:加入虾子快炒*从头到尾都要中火炒(不停搅拌)

步骤4:虾子一半呈现橘黄色状时，加入米酒跟调味料(超香的拉!!!!!!!!!!!!!!)再来加入奶油(盖住锅子，闷一下)

步骤5:起锅前再呛一次米酒，收汁入味超赞

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