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用料
透抽1尾小黄瓜1条红萝卜数片姜数片辣椒1条沙拉油少许水2大匙【调味料】酱油1匙【调味料】盐1/2匙【调味料】烹大师1/2匙【调味料】玉米粉1匙【调味料】米酒少许【调味料】醋少许【调味料】香油少许
黄瓜炒透抽的做法
步骤1:透抽横向切圈,汆烫一下。
步骤2:小黄瓜、红萝卜、姜切片,辣椒去籽切段。
步骤3:沙拉油先炒姜、红萝卜。
步骤4:下小黄瓜、辣椒翻炒。
步骤5:加入烫过的透抽。
步骤6:调味料依序加入:水2大匙、酱油1小匙、米酒少许、盐1/2匙、烹大师1/2匙、醋少许,玉米粉1小匙加一点水拌匀淋上去,最后淋一点香油。
步骤7:美味上菜。