用料

鸡胸肉400g,红、黄甜椒各1个,盐少许,无糖原味优格1/2杯,味噌2大匙,砂糖2小匙

味噌优格烤鸡胸肉的做法

1、甜椒切成6等份瓣片。用优格味噌酱醃鸡胸肉，放进冰箱冷藏1∼2小时。

2、轻轻在鸡肉上擦拭优格味噌酱，鸡皮朝下，放在烤鱼用的网架上，旁边再放上甜椒。中火烤4∼5分钟，等到甜椒上色后取出，撒盐。

3、鸡肉翻面，涂上适量的剩余优格味噌酱，再烤4∼5分钟，直到上色为止。

4、鸡肉切块后盛盘，再配上甜椒。

5、小叮咛：也可以用等量的盐曲取代味噌制成「优格盐曲酱」，或是优格加盐1小匙和咖哩粉1/2小匙制成「优格咖哩酱」，也同样非常美味。

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