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经典英式蓝莓司康sonces
为您提供经典英式蓝莓司康sonces的菜谱，包括经典英式蓝莓司康sonces的做法,经典英式蓝莓司康sonces的做法步骤,经典英式蓝莓司康sonces怎么做好吃等详细内容。
用料
蓝莓一杯（140g）中筋面粉2杯（260g）砂糖（白棕都可）1/3杯（70g）泡打粉2茶匙（8g）盐一小撮冰的无盐奶油6大匙（85g）蛋一颗香草精（选择性）1茶匙牛奶120cc二砂糖2大匙蛋黄1个
经典英式蓝莓司康sonces的做法
步骤1:准备好所有材料。烤箱预热200度C。奶油切成一小小块，记住一定要是冰的。
步骤2:将中筋面粉、泡打粉以及冰奶油加在一起（上图），用你的手指末端用捏的方式让它们拌在一起，会形成松松的样子（左下图）。加入糖和盐（右下图）。
步骤3:把牛奶、蛋和香草精加在一起（左上图），倒入步骤二的干粉团中，然后一起加入蓝莓（右上图）。把面团搅拌在一起就好不要过度的揉以免出筋。在桌上洒一些面粉以防沾，可以弄自己喜欢的形状。进冰箱10-15分保持形状。
步骤4:表面刷上蛋黄以及撒上二砂糖，烘烤18-22分，直到蓬松以及金黄色即可。
步骤5:配上打发的鲜奶油或果酱！跟朋友家人一起享受吧！