比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
小热狗10根全蛋液一颗芥末沙拉酱依喜好高筋面粉190g低筋面粉10g鲜奶140g速发酵母1/2t中种全部高筋面粉80g低筋面粉10g鲜奶20g蛋一颗细砂糖30g盐1/4t无盐奶油30g
小热狗面包♥的做法
步骤1:前一天先来做中种~全部拌匀~放入塑胶袋密封(塑胶袋可以多放几层)，室温发酵1小时，再冷藏12~20小时
步骤2:做主面团之前，中种先拿下来退冰1小时，主面团全部(除了奶油)和撕入中种拌匀，液体要慢慢加入，摔打，它会慢慢吸收欧~如果太湿无法好好摔打就不要再加了。
步骤3:再加入奶油摔打到撑出薄膜。
步骤4:最后放入抹油的锅子，喷点水，盖保鲜膜，发酵60~90分钟(到两倍大)
步骤5:桌面洒手粉，拿出来手压排气。
步骤6:分成10份(一份约50~55g)，松弛15分钟。其中五份先拿去冷藏(我的30L烤箱无法一次塞~)
步骤7:杆长~热狗用厨房纸巾擦乾，沾上一些面粉。
步骤8:卷起来收口朝下，用剪刀剪一条缺口。
步骤9:放入烤箱，下层摆热水，二次发酵:50分钟。
步骤10:发酵完成后刷蛋液(1颗蛋+1T水)，放芥末莎拉酱，洒一点粗粒胡椒装饰。(这时冷藏面团可以拿下来退冰)
步骤11:烤箱180度预热，烤20~25至表面颜色金黄~(剩下15分钟时可以放一些起司条喔)
步骤12:完成拉~超牵丝好吃♥大家来试试看吧~^^