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豆豉蒸小排

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为您提供豆豉蒸小排的菜谱，包括豆豉蒸小排的做法,豆豉蒸小排的做法步骤,豆豉蒸小排怎么做好吃等详细内容。

用料

小排1斤,蒜末少许,辣椒末少许,姜末少许,葱花1根,护生有机黑豆豆豉酱2汤匙

豆豉蒸小排的做法

1、小排走活水备用(取常温水，将小排放入，以小火微煮约20分钟，能去除猪肉腥味)

2、爆香小排与辛香料后，加入黑豆豆豉酱，起锅后稍微拌匀，入电锅蒸至软嫩(三杯水量)。

3、起锅前洒上葱花，再焖5分钟

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