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不翻面烤香肠[烤箱][省事][懒人]
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用料
香肠1小黄瓜(选配)1蒜头(选配)1
不翻面烤香肠[烤箱][省事][懒人]的做法
步骤1:烤食材时会出水,为了避免出水导致食材一边干一边湿,用不锈钢筷及钢筷固定尺把食材架高
步骤2:使用透明烤盘,就不用翻面.烤箱的标配是铁盘,所以下火效果不佳;玻璃烤盘可以在台玻网站,momo网路购物,pchome网路购物买到.或是用玻璃保鲜盒顶着用.
步骤3:烤架组合图
步骤4:香肠最好找熟人灌或是传统市场买.大卖场的香肠上头有太多不解的填加物.
步骤5:烤箱配置图
步骤6:下火,200度20分钟,拿牙签"东N强",使之后多余的油脂可以溢出,增加美味.上火,180度,15分钟.
步骤7:视个人喜好,加小黄瓜或是蒜片.冬天是小黄瓜盛产的季节,清爽的小黄瓜可以衬托香肠的美味.