用料

绞肉250g秋葵8支咸鱼1小块葱姜末1大匙糖1/2小匙米酒2大匙盐适量白胡椒适量

咸鱼蒸肉饼的做法

步骤1:备料；葱姜切末，咸鱼切细，秋葵切薄片

步骤2:起油锅小火炒香葱姜末&咸鱼

步骤3:绞肉加入调味料&炒香咸鱼料拌匀

步骤4:再拌入秋葵切片

步骤5:将肉馅装盘压平，表面按上几朵秋葵星星装饰

步骤6:蒸笼中火蒸15分钟(或电锅蒸20分钟)，切少许辣椒碎洒上即成

步骤7:上桌

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