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用料
鲜奶500cc奶粉2大匙椰浆250cc糖60克玉米粉80克无盐奶油(若无则免)少许椰子粉适量
椰蓉雪花糕的做法
步骤1:取400cc鲜奶.椰浆.奶粉倒入锅中小火加热搅拌再加入糖煮滚备用.100cc鲜奶与玉米粉混均匀慢慢倒入步骤1的食材中.边煮边搅拌.至浓稠状.放入少许奶油块.搅拌至溶化.(煮好可倒入模型中)
步骤2:等待稍凉粉浆上铺放一张可耐热的年糕纸或保鲜膜.防止风干硬化.等凉透后放入冰箱冷藏至少半天.
步骤3:食用时切块沾裹椰子粉即可.