用料

嘴边肉3大块红萝卜1根马铃薯1颗蒜头5瓣姜片5片葱1小把红辣椒2根八角2粒酱油2／3碗蚝油1／3碗米酒1／2碗红糖2小匙水适量

红烧嘴边肉的做法

步骤1:备妥食材如图

步骤2:将食材放进压力锅，加入酱油、蠔油、米酒及红糖

步骤3:加入水略淹过所有食材

步骤4:盖上锅盖大火煮10分钟，待蒸气鸣响后转小火再煮20分钟，最后关火续闷20分钟就完成

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