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欧风裸麦核桃长型面包

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用料

裸麦粉50g,高筋面粉230g,糖20g,盐3g,奶油10g,水200cc,酵母3g,核桃50g,高粉少许

欧风裸麦核桃长型面包的做法

1、面团成团后打出膜后,发酵1hr,重新整型成长条,包入核桃约50g,整成长条型,撒上少许高粉,用利刀划出斜线,发酵30分钟。

2、烤箱预热180度,烘烤10分,对掉调整160度再烤15分。


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