用料

姜片2片花椒粒(可省略)少许葱1根米酒1大匙姜泥1/2大匙蒜泥1/2大匙酱油1大匙麻油1大匙芝麻酱1大匙黑醋1大匙白醋1/2大匙糖1大匙花椒油1.5大匙红油3大匙去骨鸡腿2只芝麻粒少许花生碎少许香菜叶少许小黄瓜1根

口水鸡❤怪味酱『家乐福厨神大赛』的做法

步骤1:*冷水盖过鸡肉，放入姜片，葱段，米酒，花椒粒盖锅煮滚烫熟~

步骤2:*取出后放凉，置冰水~放入冰箱~

步骤3:*自制花椒油~

步骤4:*准备混合调味酱，将小黄瓜刨丝备用~

步骤5:*小黄瓜丝铺在盘底，鸡肉切大片，淋上酱汁，洒上压碎的花生，芝麻粒，以及香菜，放入冰箱中冷即可食用~

---

---