用料

青木瓜1颗,虾米3汤匙,长豆2根,蒜头8个,香菜适量,柠檬2个,小番茄1小碗,高丽菜适量,脆花生2大匙,红辣椒1根,姜1块,香菜适量,香油少许,辣油适量,鱼露4汤匙,糖2汤匙,泰式烧鸡酱2汤匙,盐少许

凉拌青木瓜的做法

1、姜切末、蒜头切片、辣椒切末、香菜切末、长豆摘成段、高丽菜切丝、番茄切对半备用

2、将易拉转放入鱼露4汤匙、泰式烧鸡酱2汤匙、糖2汤匙、柠檬汁、花生、虾米、姜末、蒜片、辣椒末、香菜末打碎成为凉拌酱备用。

3、将青木瓜去皮去籽后取半个刨成条丝状放入容器中，再放入长豆段、小番茄、香油、辣油、高丽菜丝、凉拌酱拌匀。

4、盛入成品盘即可完成。

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