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咖喱洋葱甜椒炒牛肉
为您提供咖喱洋葱甜椒炒牛肉的菜谱，包括咖喱洋葱甜椒炒牛肉的做法,咖喱洋葱甜椒炒牛肉的做法步骤,咖喱洋葱甜椒炒牛肉怎么做好吃等详细内容。
用料
牛肉，洋葱，甜椒，大蒜，料酒，生抽，黑白胡椒粉，糖，盐，咖喱粉，牛奶（最好是椰浆啦），生粉
咖喱洋葱甜椒炒牛肉的做法
1.-牛肉切薄片放在冷水里浸泡30分钟以上，然后滤掉水加料酒，生抽，黑白胡椒粉，少许糖腌制30分钟以上。同时洋葱和甜椒都切片，大蒜切丁待用
2.-热锅倒油，放大蒜丁炒香，然后放入牛肉片翻炒，加少许生抽，炒至8成熟，依次放入洋葱和甜椒翻炒，然后加少许椰浆（我没椰浆，用牛奶代替的），同时再加2茶匙咖喱粉
3.-炒啊炒，然后再加适量糖和盐，最后淋入生粉水勾个薄薄的芡就可以出锅啦。。。最好盖在饭上，让咖喱汁慢慢渗透下去~~yum~~~
小贴士
-让炒出来的牛肉又嫩又滑的秘密就在于多放生粉腌制。