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为您提供青椒炒鳝筒的菜谱，包括青椒炒鳝筒的做法,青椒炒鳝筒的做法步骤,青椒炒鳝筒怎么做好吃等详细内容。
黄鳝（切段），青椒1只，料酒，姜，蒜头，盐，鸡精，胡椒粉，老抽，糖
1.锅热油先下姜片蒜头。
2.再下洗净的鳝段，加料酒煸炒。
3.加老抽，糖，少许水，闷煮一会。
4.放入青椒块，翻炒后加盐，鸡精调味。
5.出锅前撒胡椒粉。
