用料

番茄2粒,蛤蜊适量,洋葱1颗,大透抽1/2只,煮熟糙米一碗,松阪猪适量,罗勒适量,义大利香料适量,番茄酱适量,糖适量,柠檬汁适量,黑胡椒粒适量

蕃茄海鲜炖饭的做法

1、松阪猪先下锅待逼出油之后下洋葱,番茄,水,盖锅闷煮

2、番茄闷成糊状加入煮熟糙米,约闷煮8分钟后(依照米粒硬度喜好调整时间)番茄酱及糖.柠檬汁下锅一起调味,这时候可以放入透抽来回搅拌直到8分熟

3、放入蛤蜊盖锅直到蛤蜊全开后加入剁碎罗勒.义大利香料.黑胡椒粒后即可盛盘上桌囉!

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