用料

吻仔鱼1大把,蒜头2小瓣,麻油适量,海苔香松1～2大匙,黑芝麻2小匙,白饭约2～3碗,海苔1大片,酱油(涂在饭团表面)少许

吻仔鱼烤饭团的做法

蒜切成蒜末～锅中加入少许的麻油爆香蒜末加进吻仔鱼炒香炒干就可以起锅备用!

把炒好的吻仔鱼和海苔香松,黑芝麻拌入白饭内....待饭稍冷却就可以塑形～塑型好的饭团表面刷上薄薄的一层酱油放进平底锅内干煎至两面上色就可以了!

饭团起锅后贴上海苔就完成了～(海苔刚贴会不容易黏住饭团～等片刻海苔遇饭团的湿气就会变软些就会黏住了)

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