用料

红梗皇宫菜1把姜片适量麻油适量枸杞适量米酒少许水少许柴鱼粉少许柴鱼露少许

麻油枸杞红皇宫菜的做法

步骤1:红梗皇宫菜洗净摘除组织粗的梗，留下较嫩的叶及梗。姜去皮切片，枸杞洗净，以少许温水泡软沥干备用。

步骤2:冷锅下麻油、开小火略炒姜片，放入红梗皇宫菜及枸杞后转大火快炒30秒，依序加入水、柴鱼粉、柴鱼露提味，再快速翻炒20秒，最后起锅前点上少许米酒即可起锅！

步骤3:充满麻油香及些许酒气的秋冬保养蔬食上桌囉～

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